PİRİNÇLİ ISPANAK (vejetaryen)
Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
750 gr. taze
ıspanak (veya dondurulmuş)
1/4 bardak
pirinç
1 büyük
soğan, doğranmış
1/4 bardak ayçicek veya
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kara
biber
1/4 bardak su
Ispanakları yıkayıp suyunu süzdürün ve doğrayın (isterseniz doğranmış dondurulmuş
ıspanak kullanabilirsiniz) Tencereye yağı, doğranmış
soğanları
koyun ve
soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırıp pişirin. Ispanakla pirinci ve diğer malzemeleri ekleyip üstünü kapatın ve yaklaşık olarak yirmi dakika
pirinç pişene kadar pişirin. Sıcakken
sarımsaklı
yoğurtla veya biraz
limon suyu ile servis edin.
ML® Pirinçli Ispanak için tıklayın