Fırında Kremalı Patates
1.5 kg
patates
2 su bardağı su
2 su bardağı
süt
3 diş
sarımsak
2 defne yaprağı
1 su bardağı
süt kreması
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Patatesleri soyup ince halkalar halinde dilimleyin. Tencereye dizip üzerine
süt,
sarımsak, su, tuz ve defne yapraklarını ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Patateslerin yarısını kevgirle alıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tuz serpin. Süt
kremasının yarısını gezdirip kaşar
peyniri serpin. Kalan
patatesleri yerleştirip tekrar tuz serpin. Kalan
krema ve kaşar
peyniri ile üzerini kaplayın, kara
biber serpin.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.