Fırında Sucuklu Kuru
fasulye
2 su bardağı kuru
fasulye
Yarım kangal
sucuk
1 çorba kaşığı
salça
1 adet
soğan
2 subadağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorbakaşığı sıvıyağ
Kuru
fasulye haşlanır, bir fırın kabına boşaltılır. Tencereye sıvıyağ ve tereyağı konur. Orta ateşte ısınınca ince kıyılmış
soğan atılır ve şeffaflaşana kadar kavrulur. Üzerine
salça atılır, birkaç tur çevrilir. Sonra yarım daire şeklinde doğranmış
sucuk eklenir, 1-2 dakika çevrilir. Tuz ve su katılır, bir taşım kaynatılır, ateşten alınır. Kuru
fasulyenin üzerine dökülür, düzeltilir. Üzerine aliminyum folyo kapatılır. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
ML® İnegöl Usulü Kuru Fasulye için tıklayın