Bulgurlu Kabak Dolması
5 adet
kabak
1 çay bardağı pilavlık
bulgur
250 gr kıyma
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet kuru
soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
2 adet
domates
Ka
baklar enine 3 parçaya kesilir ve içleri oyacak yardımıyla bardak gibi oyulur. Soğan, maydanoz ve dereotu ince kıyılır. Üzerine diğer malzemeler ve 1 su bardağı su eklenir, karıştırılır. Oyulan ka
bakların içine gevşek bir şekilde doldurulur. Tencereye dizilir. Üzerlerine
domatesten kapak kesilir ve konur. Tencerenin kenerında 1 su bardağı su akıtılır. Önce orta ateşte 10 dakika sonra kısık ateşte 25 dakika pişirilir.
ML® Bulgurlu Kuru Patlıcan Dolması için tıklayın