LOKUM PATLICAN
MALZEMELER;
6 tane
patlıcan
yarım çay bardağı kaşar rendesi
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane
limonun suyu
tuz
YAPILIŞI
Önce
patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun. Zeytinyağını ve
limon suyunu sos yapıp
patlıcanları bu sosta bekletin. Patlıcanları dorayıp fırın kabına
koyun. Üzerine kaşar rendesini serpip,
peynir eriyene dek fırında tutun. Ilıyınca servis yapın.