Börülce (Balıkesir)
https://w3.balikesir.edu.tr
Haşlanmış
börülcenin üzerine
zeytinyağı veya koruk suyu ile dövülmüş
sarımsaktan oluşan bir karışım ilave edilir ve servis yapılır.
Not: Börülce Türkiye'de daha ziyade Balıkesir'de yetiştirilen ve
yemek çeşitleri yapılan bir sebzedir. Sallama ya da sıyırma da denilen bir haşlama salatasıdır.