Havuçlu Mücver
Malzemeler
4 adet rendelenmiş
havuç
5 sap ince doğranmış dereotu
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
1 çay bardağı
krema
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un.
Yapılışı
Kabın içine tuz,
krema, dereotu koyularak karıştırılır. Ayrı bir kapta
havuç rendelenir. Yumurta, un, kırmızı
biber, tuz karıştınlıp teflon tavada yağda pişirilir. Beyaz
kremaya dereotu kıyılarak sos hazırlanır. Hazırlanan bu sos ile servis yapılır.