Cevizli Tahinli Çörek
3 Su bardagi un
1 Paket margarin (oda sicakliginda erimis)
2 Çorba kasigi
yoğurt
1 Çay kasigi kabartma tozu
Tuz
1 Su bardagi
süt
1 Çay bardagi ayçiçek yagi
4-5 Çorba kasigi tahin
1 Adet
yumurta sarisi
Bir miktar dövülmüs
ceviz
Hamur yoguracaginiz kaba unu koyup, ortasini havuz gibi açin.
1 Paket margarin, 2 çorba kasigi
yoğurt, 1 su bardagi
süt, 1 çay kasigi kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karistirin.
Yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun.
Bir müddet hamuru dinlendirin.
Daha sonra hamuru ikiye ayirin.
Bir parçayi alip, yine ikiye ayirin.
Tabak büyüklügünde açip, aralarini ayçiçek yagi ile yaglayip, üst üste
koyun.
Diger hamurada ayni islemi uygulayin.
Hamurlar bitene kadar bu islemi uygulayin.
Açtiginiz hamurlarin arasina 1 çorba kasigi tahin sürün ve dövülmüs
ceviz serpin.
Yufkalari rulo yapin.
Üç parmak arayla kesip, tepsiye dizin.
Üzerlerine çirpilmis
yumurta sarisi sürün.
Susam serpin ve önceden isitilmis firinda pisirin.
ML® Tahinli Rulo Çörek için tıklayın