Elma İçinde Kızılcık Marmelatı
1 küçük
portakalin kabugu, ince dogranmis
2
yumurta beyazi
6 yesil tatli
elma
2
yemek kasigi
limon suyu
Kızılcık mermelatı
Kizilcik marmeladini süzgeçten geçirip bir kaba aktarin. Portakal kabugunu ekleyip iyice karistirin ve 30 dakika buzdolabinda tutun. Baska bir kapta
yumurta beyazlarini çirpip kizilcik karisimina ekleyin. Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabin içine koyup 1 saat veya karisim kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun. Derin dondurucudan çikartip bir kenara
koyun ve yumusayincaya kadar çirpin. Derin dondurucudan çikardiginiz kaba tekrar koyup en az 4 saat daha dondurun. Serbeti derin dondurucudan çikartip 30 dakika oda sicakliginda tutun. Bu sirada dipten 1 cm kalacak sekilde
elmalarin içini oyun. Elmalarin içine hemen firçayla
limon suyu sürüp kullanincaya kadar, buzdolabinda tutun. Elma kaselerini serbetle doldurup 30 dakika tekrar derin dondurucuda bekletin. Elma yapraklariyla süsleyip ayri ta
baklarda servis yapin.
ML® Kızılcık Marmeladı için tıklayın