Bezelyeli Köfte
Yarım kilo köftelik kıyma
1 su bardağı Feast Bezelye
1 su bardağı Feast Küp Soğan
2
yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
2
yemek kaşığı sıvıyağ
2
yemek kaşığı susam
2 çay kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
Köftenin yanına garnitür için;
1 su bardağı
pirinç
1 kahve fincanı Feast Mısır
1 kırmızı
biber
1 kahve fincanı dilimli yeşil
zeytin
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Yarım
limonun suyu
Tuz
Kıymayı çukur bir kaba
koyun. Feast Küp Soğan’ı, ufalanan ekmek içlerini, 1
yumurtayı, kaşar
peyniri rendesini, sıvıyağı, kekiği, kara
biberi ve tuzu birlikte iyice yoğurun. Feast Bezelye’yi rengi değişene kadar haşlayın daha sonra da süzün. Yoğurduğunuz kıymalı karışıma
bezelyeleri ezmeden dikkatlice karıştırın rulo şeklinde fırın kabına dizin. Üzerine
yumurta sarısı ilave ederek susam gezdirin. 1 çay bardağı su ekleyerek fırında 20 dakika pişirin.
Garnitürün hazırlanışı:
Pirinci yıkadıktan sonra 2 su bardağı sıcak su ile haşlayın. Yeşil
zeytinleri, ince kıyılmış kırmızı
biberleri,
zeytinyağını, Feast Mısır’ı karıştırın. Bezelyeli köftenizin yanında servis yapın.
ML® Bezelyeli Köfte için tıklayın