Domates Dolması
MALZEMELER
8 büyük
domates
300 gr kıyma
2
limon, kabugu rendelenmis
4 çay kasigi
limon suyu
2
yemek kasigi mayonez
4
yemek kasigi lor
peyniri veya labne, süzgeçten geçmis
2 demet tere, ince kiyilmis
Tuz ve kara
biber
YAPILIŞI
Domateslerin baslarini kesip bir kenara
koyun. Bir çay kasigiyla dikkatlice
domateslerin içini oyup çikartin. Ters çevirip bir havlu üstünde kurumaya birakin.
Bir kasede kıymayı,
limon kabugunu ve suyunu mayonezi ve elekten geçmis lor
peyniri karistirin. Tere, tuz,
biber ve aci
biber sosunu ekleyip tatlandirin. Kabin kapagini kapatip, karisimi 1-2 saat buzdolabinda sogutun.
Kasikla karisimi
domateslerin içine koyup
domates kapaklarini üstlerine yerlestirerek servis yapin.
Fotoğraf "fakir babası" tarafından gönderildi. 25.05.2019