Ay Çöreği
1,5 su bardağı un
6 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı toz maya
yarım bardak su
1
yumurta
yarım çay kaşığı tuz
İçine:
1 bardak çekilmiş
ceviz içi
1 bardak pudra şekeri,
yarım fincan çekirdeksiz
üzüm
1 kahve fincanı
süt
1 çay kaşığı tarçın
4 çorba kaşığı
çilek reçeli
Mayayı su ile karıştırarak eritin. Hazırlanmış unun ortasına
koyun. Tereyağı,
yumurta ve şekeri yavaş yavaş un ile karıştırın. Tuz koyarak hamur haline getirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçayı yuvarlayarak yarım santim kalınlığında açın. Ceviz içini, pudra şekerini,
üzüm,
süt, tarçın, reçel ile bir kapta iyice karıştırın. Hamurun içine
ceviz büyüklüğünde hazırladığınız içten
koyun. Kapatarak yuvarlayın, ay şekli vererek tepsiye dizin. Özerine
yumurta sürün, bir saat beklettikten sonra orta ısıdaki fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
ML® Sigara Çöreği için tıklayın
ML® Ballı Çörek için tıklayın