ANANAS VE PORTAKAL DÖLDURULMUŞ KREP
Malzemesi:
250 gr. un
1/2 çay kasığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı veya margarin
1/2 litre
süt
3
yumurta
Ananas ve
portakal kompostosu
0,5 bardak
portakal suyu
Hazırlanışı:
Bir kapta unun ortasını havuz gibi açın. Ortasına tuzu, yağı
koyun. Sütün yarısını akıtın ve tahta kaşıkla karıştırın. Üç
yumurta ve
sütün diğer yarısını azar azar ekleyip akıcı bir hamur elde edin. Biraz
portakal suyu ekleyin ve kızgın tavada krepleri hamuru azar azar akıtarak her iki tarafını iyice pişirin. Krepleriniz hazır olunca aralarına
ananas ve
portakal kompostosu ili doldurun, kıvırın. Bir tabağa dizip üstlerini
portakal dilimleri ile süsleyip ve hemen servis yapın.