Hardallı Tereyağı Sosu
1 çorba kaşığı hardal sos
1 diş
sarımsak
5-6 dal maydanoz
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Yumuşak tereyağı bir kaba konur. Üzerine çok ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş
sarımsak, hardal sos, kara
biber ve tuz eklenir. Bir çatalla bütün malzeme birbirine yedirilir. Izgarada pişirilen
tavuk ve etlerin yanında servis edilir.