Limonlu Çikolatalı Bisküvi
Yarım paket tereyağı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1,5 çay bardağı damla
çikolata
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yeteri kadar un
Yumuşak tereyağı, şeker ve
yumurta mikserle çırpılır. Üzerine
çikolata hariç diğer malzemeler eklenir ve yumuşak kıvamda ele yapışmayan bir hamur elde edilir. En son damla
çikolata atılır. Homojen dağılana kadar karıştırılır. Unlu zemin üzerinde, merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Bisküvi kalıbıyla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.