Kadınbudu Köfte
MALZEMELER
600 gr Kiyma
1 Adet Sogan
1 Çay Kasigi Kara
biber
1 Çay Kasigi Kirmizi
biber
2 Adet Yumurta Sarisi
1 Kahve Fincani Haslanmis Pirinç
1 Su Bardagi Un
Tuz
Ayçiçek Yagi
YAPILIŞI
Kiymayi genis bir kaba alin. Rendelediginiz kuru
soğani, 1 çay kasigi kara
biberi, kirmizi
biberi ve tuzu tencereye ekleyin. 1 adet
yumurtanin sarisi ile, daha önceden hasladiginiz pirinci de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karistirip hamur yapin.
Elinizle köfte hamurundan bezeler koparip, büyükçe sekiller verin. Diger taraftan tencereye su
koyun. Su kaynayinca köfteleri suyun içine atin.1-2 dakika tutup çikardiktan sonra önce una sonra
yumurta sarisina buladiginiz köfteleri ayçiçek yaginda kizartip servis yapin.
ML® Güvercin Bunu için tıklayın