Basit Tavuk Yemeği
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
2 adet
domates
1 adet
soğan
3 adet
patates
2 adet
havuç
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Soğan ince kıyılır,
zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine halka doğranmış
havuç katılır. 5 dakika sonra
tavuk kuşbaşı ve aynı büyüklükte doğranmış
patates eklenir. Birkaç tur çevirdikten sonra rendelenmiş
domates ve tuz eklenir. Domatesin rengi değişmeye başlayınca su eklenir. Kapak kapatılır. 20-25 dakika orta ateşte pişirilir.