Sütlü Ayva Tatlısı
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1
yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
1
limon suyu ve kabuğunun rendesi
1 çorba kaşığı dolusu margarin
3 adet
ayva rendesi
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı toz
fındık
SÜSLEMEK İÇİN
Yeşil
fıstık vs.
Tencereye
sütü, şekeri, unu, nişastayı,
yumurta sarısını
koyun. Pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Ateşte göz göz oluncaya kadar pişirin. Limon kabuğunu, vanilyayı,
limon suyunu ilave edin. Ateşten alın, mikserle 5 dk. çırpın. Cam bir kaba boşaltın. Diğer bir tencerede
ayva rendesini ve şekeri kısık ateşte
ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. İçine fındığı ilave edin ve karıştırın. Tatlının üzerine istediğiniz şekilde
koyun. Fıstıkla süsleyin servis yapın.
NOT: Arzuya göre tepsinin altına da
ayva koyabilirsiniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 07.04.2023