Yumurta Salatası
Malzemeler
6
yumurta
1 baş kuru
soğan
1 tutam maydanoz
l
limon suyu
Tuz,kara
biber,kırmızı pul
biber
2-3 kaşık
zeytinyağı
Yumurtalar katı olarak haşlanır, uzunlamasına 4’e bölünür. Soğanlar ay ay doğranır, tuzla ovulup sudan geçirilir. Y
ayvan bir salata tabağına konan
yumurtaların üzerine
soğanlar döşenir. İnce ince doğranan maydanozlar da döşenir. Limon suyu, yağ ve baharatlar da bir kapta karıştırılarak
yumurtaların üzerinde gezdirilir.