Kıymalı Karnabahar
Malzemesi
1 orta boy karnabahar
250 gr. kıyma
2 baş
soğan
2-3 çorba kaşığı yağ
1-2 kaşık
domates ezmesi
2,5 bardak su
Tuz
Kara
biber
Bir tencereye ince kıyılmış
soğanı yağla birlikte koyarak hafifçe öldürün. Fazla kurutmadan kıymayı kavurarak,
domates ezmesini ilave edip bir kez karıştırdıktan sonra suyunu, tuz ve kara
biberini ilave edin. Kaynayınca yıkanmış ve dal dal ayrılmış karnabaharı ekleyin. Tencerenin kapağını aralık bırakarak dağılmadan pişirin. Sıcak olarak servis yapın.