LİMONLU KEK
8-10 kişilik
3 adet
yumurta
100 gram tozşeker
100 gram margarin
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
150 gram kek un
1 adet
limonun rendelenmiş kabuğu
1 adet klementin
mandalinanın rendelenmiş kabuğu
100 gram
çikolata
1 çorba kaşığı
limon suyu
Yarım su bardağı
vişne
Yumurta ve tozşekeri bir kapta çırpın. Oda sıcaklığındaki margarini ardından da kabartma tozu,
limon suyu ve kek unu ekleyip tekrar çırpın. Üzerine rendelenmiş
limon ve
mandalina kabuklarını ilave edin. Hamuru, hafifçe yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine
vişne ve kırılmış
çikolataları serpin. Üstünü alüminyum folyo ile kaplayın. 200 derece fırında, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
