Nugat Glace (Belçika)
20 kişilik
1 kg
yumurta akı
600 gram şeker
600 gram
ceviz,
fındık,
badem
2 kg krem şanti
200 gram
kiraz ve
portakal şekerlemesi
Yumurta aklarını şekerle birlikte köpürene dek çırpın. Krem şantinin dörtte üçünü çırpın. Ceviz,
fındık ve
bademi fırınlayın. Şekerlemeleri küçük küçük doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırın. Kalıplara doldurun. Buzlukta beklettikten sonra dilediğiniz sosla servis yapın.