Ton Balıklı İspanyol Salatası
300 gram tonbalığı fileto
4 adet
patates
4-5 adet
yumurta
9-10 adet minik
domates
1 adet marul
12 adet
enginar yaprağı
20 adet siyah
zeytin
250 gram
kuşkonmaz
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz
Kara
biber
Ton balığının filetosunu 4 parçaya bölüp, ızgarada pişirin. Yumurtaları ve
patatesleri haşlayıp dört parçaya dilimleyin. Domatesleri ikiye kesin. Marulu yıkayın. Servis tabağına kızarmış balık,
yumurta,
patates,
domates, haşlanmış
kuşkonmaz,
zeytin ve
enginar yaprağını yerleştirin. Üzerine
zeytinyağlı
limon suyu, tuz, kara
biber karışımından oluşan sosu gezdirip servis yapın.