KOLAY CEVİZLİ PATLICAN SALATASI
2 adet
patlıcanı ızgarada ya da fırında közleyin. Kabuklarını soyup, didikleyin. 1 adet
limonun suyunu ilave edin. İnce kıyılmış birkaç diş
sarımsak, 4 çorba kaşığı
zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı ince kıyılmış
ceviz ilave edin. Hepsini karıştırıp, üzerine pul
biber serperek servis yapın.