DOMATES BORANİSİ
4 adet
domatesin kabuklarını soyup, küçükçe doğrayın. 2 adet çarliston
biberi ve 1 adet
soğanı (beyaz
soğan olmasını tercih edin) da küçük doğrayın. 2-3 diş ince kıyılmış
sarımsakla, 3 çorba kaşığı
zeytinyağını ilave edin. Tencereyi ocağa alıp,
domatesler iyice suyunu bırakana kadar pişirin. Üzerine 1 çay bardağı su ekleyin. Kaynayınca 2 çorba kaşığı
pirinç katın. Tuzunu ayarlayın. Pirinçler iyice yumuşaymca, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip, soğuk olarak servis yapın.
ML® Domates Bastı için tıklayın