ÇİNEKOP PİLAKİ
4 kişilik
8 adet orta boy çinekop
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet orta boy
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet
havuç
1 adet
kereviz
2 adet orta boy
patates
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı silme tuz
Temizlenmiş ve bol suyla yıkandıktan sonra suyu süzülmüş çinekopları hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. 6 çorba kaşığı sıvıyağı tavada ısıttıktan sonra küp doğranmış
soğanları ve
havuçları, ince kıyılmış
sarımsakları ekleyip, soteleyin. Ardından yine küp doğranmış
kereviz,
patates ve
domatesleri ekleyin. 1-2 dakika sonra 1 çorba kaşığı
salçayı ilave edin. 2 su bardağı sıcak su ve 1 çorba kaşığı tuzu ekledikten sonra orta ısılı ateşte 5 dakika pişirin. Hazırladığınız bu sebzeli karışımı suyuyla birlikte balıkların üzerine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
ML® Fırında Çinekop için tıklayın