ÇİNEKOP IZGARA
4 kişilik
8 adet orta boy çinekop
8 adet küçük boy haşlanmış
patates
2-3 adet kırmızı
soğan
1 adet göbek salata
Sıvıyağ
Roka yaprakları
Limon
Çinekopların içlerini temizleyip, bol suyla yıkayın. Suyu süzüldükten sonra üzerlerine sıvıyağ sürün. Orta ısılı bir ızgarada arkalı önlü pişirin. Haşlanmış
patates, kırmızı
soğan, göbek salata, roka ve
limon dilimleri ile birlikte servis yapın.