Bademli Kurabiye
Malzemeler:
1/4 su bardağı un
250 gram tereyağı
3/4 su bardağı şeker
3/4 su bardağı esmer şeker
2 adet
yumurta
1 su bardağı
badem tozu
1 su bardağı damla
çikolata
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tuz.
Oda sıcaklığındaki tereyağ, şekerler, vanilya
krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Yumurtalar teker teker ilave edilir. Un, karbonat, tuz karıştırılır. Un karışımı ve
badem tozu eklenip iyice yoğrulur. Krema kıvamındaki hamurdan kaşık yardımıyla parçalar yağlı kağıt serili tepsiye konulur. Üzerine damla
çikolata dizilir. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-13 dakika arasında pişirilir.