Fırında Hindi Kızartması
1 adet
hindi
2 adet
soğan
2 adet
havuç
2 kaşık tereyağ
2 kaşık
salça
Tuz
Hindiyi iyice temizleyin. Sebzelerle birlikte tencereye koyup kısık ateşte haşlayın. Biraz soğuduktan sonra fırın tepsisine koyup üzerine
salça ile yağı karıştırıp sürün. Tepsinin dibine 2 bardak
hindi suyundan koyup fırında kızartın. Kızaran
hindiyi servis tabağına alın. Üzerine tepsideki suyu dökülerek servis yapın.