Mantarlı Hindi
MALZEMELER
1 adet
soğan
3 adet sivri
biber
1 adet
domates
1 dis sarmisak
2 çorba kasigi margarin
yarim kg kusbasi
hindi
400 gr
mantar
YAPILIŞI
Sogani yarim ay seklinde, sivri
biberleri halka halka,
domatesleri ise küp küp dograyin. Mantarlari da dilimleyin. Sarmisaklarin kabugunu ayiklayip dograyin. Tencere margarini koyup biraz erittikden sonra yarim kg
hindiyi katun.Hindileri kendi suyuyla 5 dk kavurun. Sonrasinda
soğan, sarmisak ve sivri
biberleri ilave edip 5 dk daha kavurun. Domatesleri ve temizlenmis
mantarlari da ilave edin. Tuzunu ve kara
biberini ayarlayip tencerenin kapagini kapatin ve 15 dk pisirin. Servis yapacaginiz zaman dogranmis maydanozlari üzerine serperek sicak servis yapin.
ML® Mantarlı Tavuk için tıklayın