YEŞİL ZEYTİNLİ TAVUK
4-6 kişi:
1,2-1,5 kg.
tavuk
250 g kıyılmış yeşil
zeytin
1/2
soğan
1
limon
1 demet maydanoz
1 demet taze kişniş
1 çorba kaşığı kimyon tozu
1 çimdik safran tozu
4 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
su
tuz
Maydanozu yıkayın ince kıyın. Bİr kaseye kıyılmış
soğanı, kişnişi,bier, tuzun yarısı, bir
limonun kabuğunu şeritleyin ve yağı ekleyin. Tavuğu parçalara bölüp kaseye ekleyin iyice karıştırın, bu marineyi buzdolabında 2 saat bekletin. Bir tencereye su ve kıyılmış
zeytinleri ekleyin, buzdolabındaki
tavuk parçalarını koyarak, tuzun kalanı ile birlikte 30 dakika haşlayın, kendi sosu ile birlikte üzerine maydanoz dökerek servis yapın.
ML® Zeytinli Tavuk için tıklayın