KAŞARLI ALABALIK
MALZEMESİ:
1
alabalık
1
domates
1 yeşil
biber
5-6 adet
mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1-2 dilim kaşar
peynir
tuz.
Fırın tepsisine balığın yapışmaması için alüminyum folyo serin. Tuzlanmış balığın içine yağın yarısını yayın ve folyonun üzerine yatırın. Yanına dilim dilim
domatesi
mantarı ve
biberi yerleştirin. Tereyağın kalanını da üzerine koyup 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kızarınca kaşarı balığın üzerine koyup, eriyene kadar fırında tutun.