Güveç Somon
Yarım kg fleto
somon
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yağda
soğan kavrulur. Üzerine küp doğranmış
havuç,
patates ve
kabak sırayla eklenir. En son
salça, tuz ve 1 su bardağı su katılır. Sebzeler fazla yumuşamadan ateşten alınır. Karışımın yarısı güvece konur. Üzerine kuşbaşı doğranmış
somon konduktan sonra kalan sebzeli karışım yerleştirilir.Kapaklı olarak 45 dakika orta ateşte pişirilir.