Şeftalili Pay
4 çorba kaşığı margarin
1 adet
yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
1 tutam tuz
Üzeri için:
1 paket toz krem şanti
1,5 çay bardağı soğuk
süt
2 adet
şeftali
Margarin kıyılır. Unun ortası havuz gibi açılır. Kıyılmış margarin, şeker, tuz,
yumurta konur ve yoğrulur. Hamur buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Sonra tart kalıbı çapında açılır. Kenarları da kalıba çıkacak şekilde yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir. Üzerine ağırlık koyarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra
sütle çırpılmış krem şanti yayılırr. Üzerin e soyulmuş, dilimlenmiş
şeftali dizilir. Biraz şeker de sepilebilir. Biraz bekleyecekse
şeftalinin kararmaması için
şeftalili jöle gezdirilebilir.
ML® Fırında Şeftali için tıklayın