Pırasa Çorbası (Mısır Unlu)
Malzeme:
1 kg
pırasanın yalnızca yeşil yaprakları
1 kase haşlanmış barbun
fasulye
2 kahve fincanı
mısır unu
2 kaşık yağ
1 kaşık
salça
1
limon suyu
Tuz
Yapılışı:
Pırasanın yeşil yapraklarını yıkayın incecik kıyın
İçine iki fincan unu koyup karıştırın
Orta boy bir tencereye suyu
koyun,kaynatın. Pırasa ve
fasulyeleri içine atıp pişirin.
Tuzunu ilave edin.
Başka bir tavada yağı ve
salçayı kavurun yemeğin üzerine dökün.
Limon suyu ile servis yapın