Düdüklüde Zeytinyağlı Kereviz
3 adet orta boy
kereviz
2 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
8-10 dal dereotu
Kerviz ve
havuç soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Derin bir kaba atılır. Üzerine ince doğranmış
soğan, tuz ve şeker atılır. Alt üst ederek karıştırılır. Sonra düdüklüye aktarılır. Üzerine
zeytinyağı ve rendelenmiş
domates eklenir, karıştırılır. Düdüklünün kapağı kapatılır. Hızlı ateşte pimi çıkınca kısık ateşe indirilir. 5 dakika sonra ateşten alınır. Yemek düdüklüde ılıtılır. Servis tabağına alınır. Üzerine dereotu serpilir.
ML® Zeytinyağlı Kereviz için tıklayın