Fındıklı Lokma Kurabiye
1 adet
yumurta
1 paket tereyağı
1 su bardağı toz
fındık
1 su bardağı pudra şekeri
Yeteri kadar un
Yumuşak tereyağı,
yumurta ve şeker mikserle karıştırılır. Sonra
fındık tozu eklenir, kısa süre karıştırılır. Azar azar un eklenerek ele yapışmayan bir kıvamda hamur yapılır. Hamurdan
cevizden minik parçalar alınır ve yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembe renkte pişirilir.