MALSUKA
küçük çaplı hazır börek yufkası
12 malsuka için malzeme;
3
yumurta
Durum buğdayı
200 gram
zeytinyağı
Malsuka hazır olarak satıldığı gibi evde de yapılabilir. Bunun için
yumurta buğday ve sudan cıvık bir hamur yapılır. Bu hamur 25-30 santim çapında
zeytinyağı ile kızdırılmış tavaya dökülerek pişirilir.