Bezelye Püreli Tavşan (20 ay)
100 g
tavşan boneless et,
1 çorb kaşığı ekmek kırıntısı
2 çorba kaşığı
süt
1 çorba kaşığı
krema
1
yumurta
1
havuç
1 siyah
zeytin
20 gr tereyağı
maydanoz
tuz
bezelye
Süt ile ekmek kırıntısını karıştırın. Havuçu yıkayıp soyun. Buharda 5 dakika ve pişirerek ezilin. Pişmiş
tavşan etini,
havuç, ekmek kırıntısı, bütün
yumurta ve bir çimdik tuzu karıştırın. Bu püreden tabak içinde
tavşan görüntüsü yapın,
zeytin tanesini ikiye keserek gözlerini, maydanoz dallarından da bıyıklarını yapın. Pişmiş
bezelye ile
kremayı ezerek püre yapın,
tavşanın yanında bebeğe yedirin.