Kestaneli Yaş Pasta
Malzemeler:
1 adet UNO 3 katlı
kakaolu pastaban,
300 g
kestane şekeri (küçük doğranmış)
1 paket kremşanti (
sütle çırpılmış),
Surubu:
2 su bardağı su,
1 su bardağı toz şeker,
2
yemek kasığı
kakao.
Şurup yapılışı: Su ve şekeri kaynattıktan sonra
kakaoyu ekleyip karıştırın.
Beyaz
çikolatalı pasta
kreması:
1 büyük su bardağı
süt
yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 çay kaşığı nişasta
2 adet
yumurta şarısı
25 g ince doğranmış beyaz
çikolata
2 çorba kaşığı tereyağı.
Beyaz
çikolatalı pasta
kreması yapılışı: Süt, toz şeker, un, nişasta ve
yumurta sarısını bir tencereye koyduktan sonra kısık ateşte, çırpma teli ile kaynayana kadar karıştırın. Karışımda koyu bir kıvam elde edince ateşten çekin. Tereyağı ve
çikolatayı ekledikten sonra birbirlerine iyice karıştırın. Karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Hazırlanışı: UNO Pastaban'ınızın tüm katlarını şurupla ıslatın, ilk kat üzerine pasta
kremasının yarısını yaydıktan sonra
kestane şekerlerini yerleştirin. Pastabanınızın 2. katını kapatıp aynı işlemi tekrarladıktan sonra 3, katı yerleştirin Tüm pastayı kremşanti ile kaplayıp isteğe göre
kestane şekeri ile süsleyin, 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapmanız önerilir.