Fıstıklı Biftek Rulo
2 parça ince biftek
4 çorba kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Biftekler ikiye kesilir. Kenarına 1 kaşık kadar fıstuk konur ve rulo yapılır. Ucu kürdanla tutturulur. Teflan tavada az yağla renk alacak kadar kızartılır. Diğer yanda
salça, yağ, tuz ve kara
biber iyice karıştırılır. Biftek rulolarının üzerine dökülür. Kapak kapalı olarak 25-30 dakika pişirilir.