Armutlu Pasta
4 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Üzeri için:
3 adet orta boy
armut
1,5 su bardağı
vişne suyu
1 çay bardağı şeker
1,5 çorba kaşığı nişasta
Önce pandispanya pişirilir. Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. Sonra üzerine diğer malzemeler eklenir, karıştırılır. Yağlanmış 25 santimlik kelepçeli kalıba dökülür. 170 derece fırında 50 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkınca soğutulur. Üzerine soyulmuş, ortadan ikiye kesilmiş
armutlar dizilir. Tencereye
vişne suyu, nişasta, şeker konur, kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ilıyınca
armutların üzerine kaşıkla dökülür. Buzdolabına konur, 2 saat sonra servise sunulur.