Domates Soslu Yürek
1 adet
dana yüreği
6 adet olgun
domates
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet sivri
biber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yürek doğranır, az yağlı teflon tavada pişirilir. Diğer yanda
soğan yağda çevrilir. Üzerine ince kıyılmış
biber ve
sarımsak katılır. Biber yumuşayınca rende
domates, tuz ve kara
biber eklenir. Karışım
salçamsı bir ifade
kazanana dek pişirilir. Üzerine pişen yürek katılır. Bir taşım birlikte pişirdikten sonra sıcak servis yapılır.
ML® Yürek Tavası için tıklayın