Basit Kereviz Çorbası
2 adet
kereviz
2 adet
havuç
2 çorba kaşığı un
1 adet
limon suyu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
8-10 dal maydanoz
Soğuk suyun içine un, yağ, tuz ve
limon eklenir, iyice karıştırılır. Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış
kereviz ve
havuç atılır. Yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan önce kıyılmış maydanoz eklenir.