Şeftalili Tart
200 g margarin, 2 adet
yumurta, 1 su bardağı toz şeker 2
yemek kaşığı
yoğurt, 1 kahve finacanı ayçiçek yağı, 1
yemek kaşığı mahlep, yarım
limon suyu, 4 su bardağı un ve 1 paket hamur kabartma tozu karıştırılarak hamur hazırlanır. Bir kısmı üzeri için ayrılır. Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına ince bir şekilde yayılır. Hamurun üzerine ince delikler açılır. Şeftalileri sıralayacağınız yere biraz
mısır nişastası serpilir, (
şeftaliler su salınca hamuru ıslatmaması için) üzerine
şeftali dilimleri sıralanır. üzerine 1/2 su bardağı şeker serplir. Ayrılan hamurdan üzeri için şeritler yapılarak
şeftali üzstleri kafes gibi örülür. Yumurta sarısı sürülür. 2
yemek kaşığı
badem üzerine serpilir ve fırında pışirilir. Fırından çıkar çıkmaz sıcak iken üzerine 2
yemek kaşığı bal dökülür.