Uzakdoğu Pilavı
Ece Kalaycıoğlu
400 gr
tavuk suyunda haşlanmış
pirinç
1
yemek kaşığı soya sosu
1 büyük baş
soğan
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
1 adet
domates rendesi
2
yemek kaşığı soya yağı
250 gr kuş
üzümü
100 gr haşlanmış sivri
biber
150 gr haşlanmış
havuç
3 bardak su
Maydanoz
Pilavı normal pilav şeklinde pişirin. Suyunu çekince içine haşlanmış
havuç, sivri
biber ve kuş
üzümünü ekleyip karıştırın. Bir kabın içine yağda kavrulmuş
soğan,
sarımsak tozu, soya sosu ve
domates rendesini ekleyip karıştırın. Bu karışımı pilavın üzerinde gezdirin ve maydanozla da süsleyin.