Sarımsaklı Ekmek (İtalya)
6 dilim bayat tost ekmeği
2 iri diş
sarımsak
2 adet orta boy
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 dal
biberiye
1 tutam şeker
1 tutam tuz
Ekmekler tost makinasında ısıtılır. Yüzeyine
sarımsak sürterek sürülür. Diğer yanda kabukları soyulmuş
domates küp doğranır. Üzerine
zeytinyağı,
biberiye, tuz ve şeker eklenir, karıştırılır. Ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırılır. 180 derece fırında,
domatesler hafif solana kadar pişirilir.