BEYAZ FASULYE ÇORBASI
Malzemesi:
100 gr. beyaz
fasulye
1 çorba kaşığı
salça
1 litre et suyu
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dövülmüş
sarımsak
tuz
2 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Fasulyeyi akşamdan suya
koyun. Sabah iki defa haşlayın ve suyunu dökün. Et suyunu kaynatın. Margarini suya
koyun. Eridikten sonra,
salçayı da katıp eritin. Fasulyeyi, tuzu, şekeri ve sarımsağı ilave edip, 30 dakika kaynatın ve servis yapın.