Bulgurlu Tavuk Salatası
1 adet haşlanmış
tavuk göğsü
1 su bardağı ince
bulgur
Yarım demet dereotu
4 adet taze
soğan
1 adet
limon
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
İnce
bulgur 1 su bardağı ılık suyla nemlendirilir. 10 dakika sonra
salça katılır, iyice karıştırılır. Tavuk didiklenir. Üzerine
salçalı
bulgur, ince kıyılmış maydanoz, taze
soğan, dereotu, kimyon, tuz,
limon suyu ve
zeytinyağı katılır, karıştırılır. Servise sunulur.