BEZELYE ÇORBASI (Hindistan)
Malzemesi:
2 su bardağı su
tuz
500 gr.
bezelye
2,5 su bardağı
tavuk suyu
kara
biber
1 tutam şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kuru
üzüm
125 gr.
yoğurt
Hazırlanışı:
Suyu tuz ile birlikte kaynatın. Yıkanmış
bezelyeleri bu suya atın ve yumuşayıncaya kadar kaynatın. Bezelyeleri kevgirden geçirin. Et suyu ile birlikte bir tencereye koyup tekrar kaynatın. Kara
biber ve tuz ilave edip, soğuk suda eritilmiş olan un ile birlikte karıştırın. Kuru
üzümü ilave edin. Yoğurt ile karıştırıp hemen servis yapın.
ML® Bezelye Çorbası için tıklayın